圖／聯合報提供 台灣人愛吃，產生的廚餘量也十分驚人。台北市實施垃圾費隨袋徵收後，民眾為節省買垃圾袋費用，多把廚餘與垃圾分開，送到廚餘回收桶回收。依環保署最新統計，台北市民去年丟出的垃圾袋內，廚餘量僅一成六，為全國最低，顯示廚餘回收成效最佳。
環保署環境督察總隊統計，國內每天回收的廚餘量有二二八六公噸，全年高達八十三萬公噸，十年來幾乎年年創新高。不過仍有不少民眾因飲食習慣、垃圾分類未落實，或是都會外食人口多等因素，讓廚餘混雜在垃圾中排出。
末日槍神 啟動碼台北市在垃圾隨袋徵收後，民眾為了不讓廚餘占掉要付費的垃圾袋空間，回收廚餘的意願提高。新北市三年前跟進，民眾也逐漸養英雄聯盟巴哈姆特哈拉區成回收習慣。
此外，各縣市也想盡辦法處理廚餘，如台中會將回收處理的堆肥，與農會合作，利用廚餘做成有機肥料產品，讓民眾索取；宜蘭、刀劍神域遊戲花蓮推動無毒農業，也利用廚餘製作天然有機肥，降低種植成本。離島則建置自主性堆肥廠，廚餘回收率也相當高。
統計顯示，全台廚餘再利用方式，有七成經高溫蒸煮後用來養豬，只有三成回收後作為堆肥。民間堆肥廠處理費用昂貴，且過程中容易產生惡臭，遭地方民眾抗爭，都是堆肥利用不易推廣的主因。
調查指出，目前民眾回收的廚餘，大部分是適合養豬的剩菜、剩飯等「熱廚餘」；至於果皮、葉菜等「生廚餘」回收量很低。一般垃圾中發現的廚餘，則有八成四都是這些「生廚餘」，僅百分之九是剩菜、剩飯。
環保署指出，供應養豬的廚餘量飽和，須將更多廚餘導向堆肥或其他用途。環保署督察總隊長蕭清郎說，廚餘還有生質能源發電效益。
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環保署環境督察總隊統計，國內每天回收的廚餘量有二二八六公噸，全年高達八十三萬公噸，十年來幾乎年年創新高。不過仍有不少民眾因飲食習慣、垃圾分類未落實，或是都會外食人口多等因素，讓廚餘混雜在垃圾中排出。
末日槍神 啟動碼台北市在垃圾隨袋徵收後，民眾為了不讓廚餘占掉要付費的垃圾袋空間，回收廚餘的意願提高。新北市三年前跟進，民眾也逐漸養英雄聯盟巴哈姆特哈拉區成回收習慣。
此外，各縣市也想盡辦法處理廚餘，如台中會將回收處理的堆肥，與農會合作，利用廚餘做成有機肥料產品，讓民眾索取；宜蘭、刀劍神域遊戲花蓮推動無毒農業，也利用廚餘製作天然有機肥，降低種植成本。離島則建置自主性堆肥廠，廚餘回收率也相當高。
統計顯示，全台廚餘再利用方式，有七成經高溫蒸煮後用來養豬，只有三成回收後作為堆肥。民間堆肥廠處理費用昂貴，且過程中容易產生惡臭，遭地方民眾抗爭，都是堆肥利用不易推廣的主因。
調查指出，目前民眾回收的廚餘，大部分是適合養豬的剩菜、剩飯等「熱廚餘」；至於果皮、葉菜等「生廚餘」回收量很低。一般垃圾中發現的廚餘，則有八成四都是這些「生廚餘」，僅百分之九是剩菜、剩飯。
環保署指出，供應養豬的廚餘量飽和，須將更多廚餘導向堆肥或其他用途。環保署督察總隊長蕭清郎說，廚餘還有生質能源發電效益。
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